2025年高考茂名279分能上的大学包括：

广东石油化工学院。

广东茂名幼儿师范专科学校。

喀什理工职业技术学院。

廊坊燕京职业技术学院。

天津电子信息职业技术学院。

潞安职业技术学院。

黑龙江林业职业技术学院。

青岛恒星科技学院。

民办合肥经济技术职业学院。

南充电影工业职业学院。

滨州职业学院。

广州康大职业技术学院。

泰山职业技术学院。

重庆工贸职业技术学院。

成都纺织高等专科学校。

青岛黄海学院。

广州工商学院。

天府新区信息职业学院。

上海震旦职业学院。

广东酒店管理职业技术学院。

昆明城市学院。

上海邦德职业技术学院。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。广东石油化工学院作为茂名唯一的本科大学，可能更受青睐。同时，考虑到不同省份的录取情况可能有所不同，建议进一步查阅各省教育考试院的具体录取数据。