2025年高考成绩为189分的考生，在包头市可以考虑以下几类大学：

内蒙古科技大学包头医学院

学校类型：公办二本

2024年分数区间：393-498分

位次区间：5265-17290

备注：至少要超过内蒙古文科本科线233分。

包头职业技术学院

学校类型：公办专科

备注：包头职业技术学院是一所位于包头市的公办专科学校。

包头轻工职业技术学院

学校类型：公办专科

备注：包头轻工职业技术学院也位于包头市，是一所公办的专科学校。

包头钢铁职业技术学院

学校类型：公办专科

备注：包头钢铁职业技术学院同样位于包头市，是一所专注于钢铁行业的公办专科学校。

包头铁道职业技术学院

学校类型：公办专科

备注：包头铁道职业技术学院也位于包头市，是一所专注于铁道工程的公办专科学校。

建议

根据你的高考成绩和位次，内蒙古科技大学包头医学院的录取可能性较低，建议重点考虑包头职业技术学院、包头轻工职业技术学院、包头钢铁职业技术学院和包头铁道职业技术学院等专科院校。这些学校都是公办院校，且专业设置较为丰富，能够满足不同学生的兴趣和职业规划。建议你进一步查阅各校的招生简章和专业介绍，选择最适合自己的学校和专业。