高考幼师专业通常包括以下科目：

语文：

测试考生对语言文字的理解和应用能力。

数学：

侧重考察基本数学运算和逻辑思维能力。

英语：

测试考生的英语听、说、读、写能力。

综合素质：

包括教育知识与能力、幼儿健康与保教、幼儿心理与特殊教育、家庭与社会、艺术等方面。

专业课：

测试考生对幼儿教育学科的理解和应用能力。

面试：

可能包括技能测试与教学能力测试，以及综合素质面试，考察考生的职业理念、教育观、学生观、教师观，以及教育法律法规和幼师职业道德规范。

加试：

某些情况下，可能还会有唱歌跳舞等才艺展示。

此外，不同地区可能会有一些额外的科目，如政治、历史、地理、物理、化学、生物、教育理论等。

建议考生根据所在省份的具体要求，认真准备各科目的复习，同时注重实践技能的培养，以应对高考和未来的幼儿教育工作。