做包子面粉要发酵多久做包子面要发酵多久
2024-04-30 12:18:38 阅读：285
做包子面粉要发酵多久做包子面要发酵多久，麻烦给回复
最佳答案
两个小时左右。
当然，夏天做包子发面能发酵的快一些，冬天会慢一些。夏天发面水温不用太高，酵母粉也可以放的适量少一些。冬季发面酵母粉放的多一些，面团要放在比较暖和的地方。
2024-04-30 12:18:38
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做包子的面用干酵母每斤面五克，水半斤，和面在室温二十四五度的情况下，发酵时间三个小时就可以，如果温度过低是发酵不好的，温度也不能超过五十度。
2024-04-30 12:18:38
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本文概览：两个小时左右。当然，夏天做包子发面能发酵的快一些，冬天会慢一些。夏天发面水温不用太高，酵母粉也可以放的适量少一些。冬季发面酵母粉放的多一些，面团要放在比较暖和的地方。