介休市职业中学开设的专业有园林技术、建筑工程施工、焊接技术应用等等。

介休市职业中学校成立于1984年，是国家级重点职业学校、国家中职改革发展示范学校、国家“1+X”证书试点学校、山西省德育示范学校、山西省第一批现代学徒制建设试点学校和山西省第一批中职改革发展示范校建设单位。