无法给出精确的利润数值，因为加工无骨鸡爪的利润取决于多个因素，如鸡爪的采购价格、加工成本、销售价格和销售量等。

另外，不同地区的市场需求和竞争情况也会对利润产生影响。一般来说，加工无骨鸡爪的利润率会受到鸡爪采购价格和加工成本的影响。如果采购价格高，加工成本低，则利润率可能会较低；反之，如果采购价格低，加工成本高，则利润率可能会较高。此外，销售价格和销售量也会对利润产生影响。因此，要计算加工无骨鸡爪的利润，需要综合考虑以上因素，并且需要对市场情况和竞争情况进行详细分析。如果您对加工无骨鸡爪的利润感兴趣，建议您寻求专业的市场分析报告或咨询专业人士。

鸡爪的渠道进货价格一斤16元左右，不同地方可能物价稍微不同，但大体一样，做好的成品一斤36元，在不计算配料人工方面，利润刚好20元一斤，配料成本其实没多少，这个利润还是不错的，一般食品类成本售价对半不多。

一吨7000-8000元

要计算加工无骨鸡爪的利润，需要考虑多个因素，包括采购成本、加工成本、销售价格以及市场需求等等。

由于这些因素可能因地区、市场波动和个别情况而有所不同，无法提供具体的数字。

无骨鸡爪一吨利润手工费会根据地区和店家而定，无统一标准。

一般来说，剔无骨鸡爪的手工费相对于其他菜式会稍高一些，因为需要耗费大量的人工去除鸡爪的骨头。

如果在一些高端餐厅或者特色小店点餐，一斤剔无骨鸡爪的手工费可能会在20-30元之间，而在一些传统的大排档或街边小摊，则可能只需要5-10元的手工费。

所以，具体手工费还需要根据具体情况而定。