1. 是指食品生产经营者应当承担食品安全的主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保生产经营的食品符合国家食品安全标准和相关法律法规的规定。

2. 的实施可以有效提高食品生产经营者的食品安全意识和责任感，促进食品生产经营者自觉遵守法律法规，加强食品生产经营的监管和管理，保障消费者的食品安全权益。

3. 的实施需要政府、企业和消费者共同参与，政府应当加强食品安全监管和管理，企业应当建立健全食品安全管理制度和完善食品安全追溯体系，消费者应当增强食品安全意识和自我保护意识。