中级工程师的专业最吃香的当然是当然是电子技术，中级工程师或者是土木中级工程师。电子技术中级工程师和土木建筑，建筑中级工程师在目前的市场，就业行业当中和市场的职业规划当中都是处于比较吃香的和比较受欢迎的一个程度

职称和专业联系不是很大，如果有可能就，无论什么专业最好都要有职称。至于吃香的专业嘛是随着国家的政策变化的。